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- 11.07.2024
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À propos du vin
Les régions viticoles de la cave française Domaine de Pécany s'étendent sur les paysages du sud-ouest, où le vigneron expérimenté produit ce vin blanc. Si nous pouvons offrir quelque chose de spécial pour Noël 2021, c'est bien ce Sauvignon Blanc 2016 provocant — Monbazillac Domaine de Pécany MO. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Sauvignon Blanc avec du poisson ou des moules.
Domaine de PécanyVin blanc | 75cl13.5Die feine Vielfalt dieses Weins entsteht durch die harmonische Verbindung von Sauvignon Blanc und Sémillon.
Note de dégustation
Les vignes, âgées généralement de plus de 35 ans, sont cultivées sur des sols argilo-calcaires. Les vendanges se déroulent en cinq cycles et seuls les raisins pourris infestés de botrite sont récoltés. Joli peignoir doré. Au nez, on reconnaît des notes d'écorces d'orange séchées, de miel, d'ananas et d'abricots secs. En bouche, ce vin est plein, fortifié et magnifiquement équilibré grâce à son acidité naturelle.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le foie de canard, le fromage bleu et les desserts au chocolat.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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