À propos du vin

Cantina Aldeno est une cave coopérative située à Aldeno dans le Trentin. Ses origines remontent à 1910. Dans la cave, les vieux fûts de chêne servent encore aujourd'hui à faire vieillir leurs vins rouges à côté des fûts neufs et brillants en acier inoxydable et des petites barriques. Cantina Aldeno presse une grande variété de raisins provenant de nombreuses régions du Trentin. Les raisins transformés poussent à des altitudes allant de 170 m au-dessus du niveau de la mer le long de l'Adige à 800 m au-dessus du niveau de la mer dans des vignobles vallonnés.