À propos du vin

Fondée en 2007 seulement et déjà sur toutes les lèvres, elle propose déjà le meilleur vin suisse (journal viticole 2011) et d'autres éloges et lauriers où que vous regardiez. Et comme c'est souvent le cas, ce sont des personnes spéciales qui sont à l'origine du succès. Le Dr Regamey, Alexandre Challand et James Paget de Corin-sur-Sierre en Valais sont inspirés et obsédés par les moindres détails ; rien, mais rien du tout, n'est traité ici avec négligence. C'est ainsi qu'une vingtaine de vins différents sont vinifiés sur seulement 7 ha de sites privilégiés, cultivés selon les principes de la biodynamie ! Ce sont les différences subtiles, les caractéristiques des vignobles et des vignes qui sont travaillées avec finesse et précision ici, comme d'habitude uniquement en Bourgogne. De grands personnages qui font sans aucun doute partie des meilleures choses originaires de Suisse ! Nom ou non, Histoire d'Enfer, vous êtes au paradis du vin !