Robert Parker92/100CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave sud-africaine Lismore Estate Vineyards maîtrise ce vin blanc dans le paysage fertile et ensoleillé de la région côtière. Ce vin blanc doux 2017 — Lismore Viognier Age of Grace est un succès jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce viognier avec des pommes de terre ou de la volaille rôtie dans une sauce au citron.
Maintenant, jusqu'en 2033Robert Parker: 92/100
Note de dégustation
Ce Viognier expressif vous séduit par son agréable parfum de chèvrefeuille et de fleur d'oranger et son goût structuré d'abricot, de kiwi et d'ananas. Une expérience sensuelle et exotique. Profitez-en dès maintenant ou laissez-le gagner en complexité grâce à un stockage supplémentaire.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats asiatiques.
Vinification
Les raisins proviennent d'Elgin, qui sont cultivés sur des sols de Rosenqartz, et ont été récoltés à maturité optimale et pressés entiers, en extrayant lentement le jus. Le jus a été débourbé pendant 48 heures et mis en bouteille dans des barriques bourguignonnes usagées et des œufs en béton pour la fermentation et la maturation. Le vin a été laissé sur la levure avec un « batonnage » régulier pendant 10 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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