CHF34.95
CHF209.70 pour 6 bouteilles
CHF4.66/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave sud-africaine Lismore Estate Vineyards maîtrise ce vin blanc dans le paysage fertile et ensoleillé de la région côtière. Le vin blanc dominant 2020 — Lismore Chenin Blanc est la pièce manquante du puzzle dans votre casier à vin. Le Team de Flaschenpost garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce chenin blanc avec des boulettes de viande à la sauce tomate ou des pâtisseries feuilletées.
Maintenant, jusqu'en 2030Tim Atkin: 91/100; WINEMAG SA: 96/100; Vinous - Neal Martin: 93/100
Note de dégustation
Le Chenin Blanc 2020 a un nez détaillé et finement dessiné, de délicates notes de fleur d'oranger et de jasmin qui se déploient dans le verre au fil du temps. La bouche est équilibrée, ferme et droite, avec une acidité fine, presque cristalline. Des notes discrètes de mandarine et de fruit de la passion se développent dans la finale racée. Discret et élégant
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le cerviche de pétoncles et de
Vinification
Le Phoenix Chenin Blanc 2020 provient d'un vignoble de Stanford planté de vignes de Chenin Blanc de brousse. 10 % des raisins ont été fermentés sur le moût puis élevés pendant 11 mois en fûts de chêne français, dont 20 % étaient neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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