Noir rougeâtre. Arômes de fruits noirs, de fruits noirs denses. Bouche dense avec des fruits intenses. Vieilli à moitié en fûts de chêne de plus de 200 ans, moitié en bois neuf. Ludovic & Magali donnent beaucoup, beaucoup de temps à leurs vins. Au moins 3 heures du matin 5 ans, le vin s'attarde en paix, sans bouger. En vinification, ils se sont entièrement appuyés sur le cycle naturel de maturation. Le résultat est un commentaire d'un client qui m'a surpris demain lors de l'évaluation des vins dans la boutique Cavino : « Sensationnel, tout simplement sensationnel ». Comme il a raison.