CHF13.95
CHF83.70 pour 6 bouteilles
CHF1.86/10cl
- 12.07.2024
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Antonio Galloni: 91/100,
Note de dégustation
Le ROSÉ BRUT Le Colture impressionne par son goût délicat de raisins Glera, souligné par des fruits rouges tels que les fraises des bois, les grenades et les groseilles à maquereau. Frais et harmonieux en bouche, il offre une structure agréable et une persistance durable. Un prosecco rosé élégant à la fraîcheur vive, idéal pour de délicieux moments.
Recommandation culinaire
La température de service recommandée se situe entre 5 et 7 °C. Ce prosecco rosé se marie bien avec les pâtes au saumon fumé, est délicieux avec des œufs au plat, de la crème au fromage frais et du gingembre râpé et présente des combinaisons de saveurs intéressantes avec les boulettes de pois chiches et de lentilles.
Vinification
Les raisins sont composés de 85 % de Glera et de 15 % de Pinot Nero. Les vignobles sont situés à Montello — Nervesa della Battaglia. La récolte a lieu fin août, dans les premiers jours de septembre pour Glera. La vinification est traditionnellement réalisée dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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