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- 11.07.2024
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À propos du vin
Les paysages pittoresques et fertiles du Piémont nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Cascina Galarin évoque ce vin blanc avec raffinement et sensibilité. Vous apprécierez certainement le délicieux Langhe Arneis Barivel DOC, produit en 2017.
Maintenant, jusqu'en 2024BioVegan
Note de dégustation
Nuances dorées de poire et soupçon de fleur de sureau. Finale corsée, vive et longue.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les apéritifs, les fromages, les ragoûts de légumes, les plats de poisson, les plats sucrés et la bouillabaisse.
Vinification
Dans la municipalité de Neive, Prov. Cuneo, le cépage Arneis, est cultivé sur un sol argileux et calcaire, qui est utilisé pour produire le délicieux vin blanc du même nom. La zone viticole est orientée est-ouest et se trouve à 280 mètres d'altitude. La fermentation a lieu dans des fûts en acier à une température de 16° C, idéale pour laisser s'exprimer les principales odeurs du raisin. Acide 5,44 g/l, extrait 20,16 g/l.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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