CHF12.95
CHF77.70 pour 6 bouteilles
CHF1.73/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Dans le vrai sens du terme, ce Tempranillo 2015 — La Hoja Crianza tinto DOCa est un succès jusqu'à la dernière goutte ! Le vigneron de la cave espagnole Labastida maîtrise parfaitement son métier. L'élégance et la finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage magnifique et fertile du Haut-Èbre. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce tempranillo avec de la viande rouge ou de la polenta.
Note de dégustation
Cette Rioja rouge cerise aux reflets légèrement orangés impressionne par un spectre d'arômes de cerises très mûres, de cassis, de prune séchée et de composants épicés de bois de cèdre, de cannelle, de noix et d'un peu de vanille. En bouche, il apparaît concentré, plein de caractère, volumineux avec une structure veloutée, un bois remarquable, une acidité bien intégrée et une finale durable. Un Tempranillo merveilleusement puissant à un prix incroyable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les spécialités espagnoles, les dos de lapin, le bœuf et le veau, la paella, la volaille.
Vinification
Les raisins de La Hoja proviennent de vignes âgées de 15 ans, enracinées à 550 mètres d'altitude. Après une récolte manuelle minutieuse, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier à des températures fraîches. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français à 40 % et américain à 60 % avant de vieillir en bouteille pendant au moins 2 ans.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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