CHF30.95
CHF185.70 pour 6 bouteilles
CHF4.13/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
La Valteline est la plus grande région viticole de montagne en terrasses d'Italie. La variété indigène cultivée est le Nebbiolo, connu localement sous le nom de Chiavennasca. La vigne est cultivée à une altitude comprise entre 350 et 900 m au-dessus du niveau de la mer. Sandro Fay est une entreprise très petite qui produit des Nebbioli classiques, complexes et en filigrane exceptionnels, qui reflètent de manière impressionnante l'altitude particulière et le terroir limoneux et sableux unique de la ville de Valgella. Une entreprise incroyable et une découverte pour les fans de Nebbiolo et de Burgundy.
Maintenant, jusqu'en 2030
Note de dégustation
Couleur rouge rubis avec des reflets grenat. Nez : palette aromatique de cynorrhodon, de confiture de framboises, de pastèque, de sous-bois avec des notes de bois de cèdre, d'encre et de coups de pinceau minéraux. En bouche : frais, tanique, durable
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le fromage affiné, les plats principaux à la viande rouge, les apéritifs à la viande
Vinification
Fermentation alcoolique dans des cuves en acier à température contrôlée, vieillie en tonneaux de chêne pendant 12 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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