Jaune citron brillant et éclatant — nez frais avec des notes d'agrumes et de fruits à noyau jaunes ainsi que des notes florales et minérales. En bouche, on retrouve également tout de suite beaucoup de fruits frais et d'agrumes, mais aussi la minéralité évoquée et les notes délicates de fleurs des prés, de fleurs d'acacia et de sucreries connues dans ce pays sous le nom de « silex ». Ce Grenache Blanc pur impressionne par son équilibre équilibré entre une acidité fraîche, une sensation en bouche agréablement crémeuse et une densité aromatique.