CHF15.95
CHF95.70 pour 6 bouteilles
CHF2.13/10cl
- 08.07.2024
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Maintenant, jusqu'en 2025Bio
Note de dégustation
Le Coteaux du Giennois est de couleur or pâle et ravit par ses arômes caractéristiques de fleurs blanches, d'agrumes et ses notes exotiques de pamplemousse et de fruit de la passion. Le vin impressionne par sa fraîcheur et son fruité, accompagnés de nuances florales et de notes de fruits blancs tels que le coing et la poire.
Recommandation culinaire
Délicieux avec du poisson, qu'il s'agisse de daurade et de truite grillées, de sandre cuit à la vapeur ou d'un fin filet de lotte.
Vinification
50 % des vignes poussent sur des sols silex de Saint-Père, 30 % sur des sols calcaires et 20 % sur des sols argileux à Pougny en bord de Loire. Après la récolte, les raisins sont pressés doucement dans la cave et le jus obtenu repose pendant environ 36 heures avant le début de la fermentation alcoolique à une température contrôlée de 15 à 18 °C. Ces étapes minutieuses préservent les arômes uniques des raisins Sauvignon Blanc et permettent au vin de se développer harmonieusement. Le vin mûrit ensuite sur lies fines pendant quelques mois jusqu'à sa mise en bouteille au printemps.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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