CHF53.95
CHF323.70 pour 6 bouteilles
CHF14.39/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
Note de dégustation
Nouveau dans la gamme ! Doré dans le verre, presque ambré. Au nez, une fine douceur fruitée et des notes olfactives qui rappellent le coing, les fruits secs, les délicats pétales de rose et les fleurs séchées. Le palais développe une saveur de miel concentrée, sucrée et subtile.
Vinification
Les vignes poussent sur une colline à Kurtatsch, à 400 mètres d'altitude, face à l'est, sur des sols calcaires provenant de dépôts morainiques. Les raisins sont récoltés en décembre, lorsque les baies du célèbre champignon noble « Botrytis cinerea » sont finement enrobées. Il provoque la concentration naturelle de jus de baies. La fermentation se déroule très lentement pendant deux mois dans de petits récipients en bois. Il sera étendu sur une période de onze mois. Après la mise en bouteille, le vin est vieilli en bouteille pendant une autre année.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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