À propos du vin

Le « Galil Yiron » est un vin phare, le « Galil Mountain Winery » est une cuvée de raisins du plateau du Golan. Il se compose d'une grande partie de Cabernet Sauvignon et de Merlot ainsi que de Syrah et de Petit Verdot. Une couleur bordeaux brillante au caractère robuste, présentée par des arômes abondants de baies, de cerises et de marmelade de prunes sur un fond épicé de vanille, de clou de girofle et de chêne grillé. Ce vin équilibré et corsé présente une finale longue et classique. Dans des conditions appropriées, le vin peut être conservé pendant 7 ans, voire plus. Le « Galil Yiron » est un excellent ajout aux plats aromatisés tels que le bœuf juteux rôti au four, le steak ou le veau avec des sauces assaisonnées.