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Bouteille de Friulano Dolée DOC de Vie di Romans

Friulano Dolée DOC 2021 - Vie di Romans

CHF39.95
CHF239.70 pour 6 bouteilles
CHF5.33/10cl
  • 05.07.2024
  • Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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N° d'art. 1184300

Friulano Dolée DOC 2021 - Vie di Romans

À propos du vin

Plus de 100 ans de viticulture, et depuis 1978, la famille Gallo, plus précisément Gianfranco Gallo, gère Vie di Romans, situé entre la mer Adriatique et les Alpes à Marino de Friuli. Et il ne se contente pas de le diriger, il le dirige à la tête du Frioul. Parce qu'ils travaillent méticuleusement ici, en plus d'une fermentation très lente, d'un long stockage des levures et d'une approbation seulement deux ans après la récolte. Les vins blancs extrêmement longs présentent une élégance somptueuse et une harmonie intense et passionnante que l'on ne retrouve pas autrement dans cette perfection. Malgré une superficie impressionnante de 60 ha et plusieurs 100 000 bouteilles, il est difficile de s'y déplacer ; ces vins sont trop insolites, trop remarquables, trop demandés. Des plats et des compagnons de conversation exceptionnels !

Vie di RomansVin blanc | 75cl14100 % frioulan
Note de dégustation
Oiseau de paradis - apparaît dans des couleurs vives, jaunes et vertes, des fruits brillants, accrocheurs et cristallins aux notes herbacées et exotiques, des groseilles aux fruits de la passion en passant par une touche de jacquier, en passant par le beau et la légèreté et non le lourd, avec une excentricité légèrement acidulée qui vous fait sentir à nouveau. En bouche, il profite en vain de la beauté et de la sérénité, du flux de fruits à nouveau si beaux, purs et brillants, verts à légèrement jaunes, d'une propreté irréprochable, nettoyés et élégants, très mûrs et d'une acidité fine, encore une fois avec une fraîcheur acidulée extravagante et herbacée, regardez, je suis belle, et il est beau ! C'est formidable de voir à quel point il se présente de manière explicite et lumineuse, non sans un aha ! À boire, fort, agréablement, avec style !
Recommandation culinaire
Zu Krabbentieren und Shrimps empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Friulano Dolée DOC.
Vinification
Lecture manuelle très sélective. Fermentation lente à température contrôlée de baies égrappées et écrasées avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier, 10 mois de stockage sur levure fine, 8 mois de vieillissement en bouteille
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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