CHF63.95
CHF383.70 pour 6 bouteilles
CHF8.53/10cl
- 05.07.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave espagnole Vina Sastre maîtrise parfaitement son métier. Style et raffinement sont les caractéristiques de ce vin blanc, qui trouve son origine dans le paysage gracieux et pittoresque de la vallée du Duero (Castille-et-León). Avec le délicieux Flavus Barrica DO de 2018, vous allez vraiment surprendre vos amis.
Note de dégustation
La saveur est d'un jaune paille riche. Le nez est dominé par des arômes de fleurs blanches, de pommes, de pamplemousses, de bananes séchées, de thé vert, de légères notes herbacées et une touche de vanille. En bouche, le vin est corsé et dense avec beaucoup de fruits jaunes, un caractère floral, une structure acide juteuse, des accents sucrés et épicés et une minéralité légèrement salée. Un vin blanc puissant mais extrêmement doux avec une finale durable et un excellent potentiel de vieillissement.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande légers, les poissons grillés, les fruits de mer, les saucisses, les plats de riz
Vinification
Les raisins de Flavus proviennent d'un vignoble de La Horra, planté de vignes âgées de 80 à 100 ans et situé à 800 à 840 mètres d'altitude. Les vignes sont cultivées selon les directives biologiques et sont enracinées sur des sols alluviaux riches en gravier et en sable. Après les vendanges manuelles, les raisins fermentent spontanément à des températures fraîches. Le vin vieillit pendant plusieurs mois dans des barriques françaises. Seules 3 000 bouteilles du premier millésime 2018 ont été produites.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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