À propos du vin

La viticulture y remonte à plusieurs siècles. Où les ancêtres ont fondé des coopératives visionnaires afin de rendre la viticulture possible compte tenu de la structure de propriété à petite échelle. Avec Anton Baron Longo zu Wellenburg et Langenstein, un autre visionnaire, c'est-à-dire quelqu'un qui voit ce qui est possible avant les autres et qui le met au défi, s'est récemment imposé et a recommencé à cultiver son propre vin en 2011. Mais le fait qu'il ne se contente pas de mettre en bouteille des vins exceptionnels, parfois sensibles, parfois expressifs en si peu de temps et qu'il parvienne à convertir les 20 ha à la viticulture biodynamique (Demeter 2023) et à une gestion d'entreprise durable est aussi incroyable que vrai et encourageant. La nouvelle étoile brillante du ciel viticole du Tyrol du Sud.