À propos du vin

Olivier Rivière est un nom dont il faut se souvenir ou pas, car vous en entendrez beaucoup plus parler de lui dans le futur de toute façon ! Ses vins sont trop bons et exceptionnels, tellement admirables ce qu'il a déjà réalisé et à quel point il suit son chemin librement et indépendamment. Grâce à plusieurs stations renommées en France et en Espagne, Olivier a progressivement et délibérément acquis des connaissances en matière de viticulture biodynamique et de vin naturel et les applique pour son propre compte depuis 2006. L'amour pour la Bourgogne ne s'est jamais éteint et brille dans chacun de ses vins (et dans l'expansion, qui se fait généralement en très petites quantités !). Des vins fantastiques et bon marché en plus de ça ! Sauvage et apprivoisé, élégance indépendante, grand cinéma.