James Suckling90/100CHF23.95
CHF143.70 pour 6 bouteilles
CHF3.19/10cl
- 12.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Connaissez-vous déjà le subtil vin rouge Dolcetto d'Alba du millésime 2017 ? Si ce n'est pas le cas, c'est le moment ! Les paysages ensoleillés et fleuris du Piémont nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Cantina Borgogno élabore ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce dolcetto avec des plats de poulet ou de viande blanche.
James Suckling: 90/100
Note de dégustation
Le Dolcetto dévoile un bouquet merveilleusement fruité. Avec ses arômes d'amande en finale, ce vin sec et velouté montre tout son raffinement.
Recommandation culinaire
Il accompagne à merveille le gibier, le bœuf, la cuisine indienne, les plats braisés et les truffes.
Vinification
Fermentation naturelle sans ajout de levures sélectionnées. La fermentation dure environ douze jours à basse température (24 à 28 °C). Après au moins quatre mois en cuve, le vin est mis en bouteille. Il repose ensuite dans le flacon pendant au moins un mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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