James Suckling90/100CHF23.95
CHF143.70 für 6 Flaschen
CHF3.19/10cl
- 08.07.2024
- Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!
Über den Wein
Kennen Sie schon den dezenten Rotwein Dolcetto d'Alba mit dem Jahrgang 2017? Wenn nicht, wird es Zeit! Sonnige und blühende Landschaften des Piemonts schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Cantina Borgogno mit Raffinesse und Feingefühl diesen Rotwein hervorzaubert. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Dolcetto zu Geflügelgerichten oder weissem Fleisch.
James Suckling: 90/100
Degustationsnotiz
Der Dolcetto entfaltet ein herrlich fruchtiges Bouquet. Mit seiner Mandelaromatik im Finale zeigt dieser trockene und samtige Wein seine ganze Raffinesse.
Kulinarische Empfehlung
Passt hervorragend zu Wild, Rind, Indischer Küche, Schmorgerichten und Trüffel.
Vinifikation
Natürliche Gärung ohne Zugabe von selektionierten Hefen. Dauer der Gärung ca. zwölf Tage bei niedrigen Temperaturen (24–28 °C). Nach mindestens vier Monaten im Tank wird der Wein abgefüllt. Danach ruht er mindestens einen Monat in der Flasche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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