Note de dégustation
Rouge rubis intense avec des reflets violets Odeur de fruits frais, de mûres, de framboises et de myrtilles ; notes épicées de menthe et parfum floral de violette. Un corps rond et fort avec une certaine sensation de tanin donne à ce vin sens et profondeur grâce à sa bonne structure.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les rôtis, le gibier et les plats gras en général.
Vinification
12 mois dans de petits fûts de chêne, 6 mois dans des conteneurs en acier. Le vin est resté en bouteille pendant 6 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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