Merveilleuse cuvée composée à moitié de Pinot Noir et de Chardonnay. Bien que les raisins proviennent entièrement de la récolte 2019, il ne s'agit pas d'un champagne millésimé « officiel », car il a été dégorgé après seulement deux ans de stockage de levure. Un nez accueillant aux arômes d'agrumes, de Golden Deliciouse juteux, de nectarines et de quelques cynorrhodons, finement encadré de notes de fleurs blanches, de noix, de nids d'abeilles et d'une subtile touche de craie minérale. Juteux et frais en bouche, avec une grande douceur fruitée et une autre fine touche épicée en finale.