À propos du vin

Cela ne pourrait être ni plus inhabituel, ni plus brillant. Philippe Guigal, œnologue de grand talent, dirige la cave fondée par son grand-père Etienne en 1946 dans les Côtes du Rhône. Ici, tout est inhabituel : l'emplacement sur les pentes abruptes avec leurs terrasses sculptées et les sols arides à travers lesquels les vignes puisent leur eau jusqu'à 15 mètres de profondeur. Le Guigal tire toujours le meilleur parti du vignoble et du terroir, ce qui se reflète dans la qualité des petites quantités. Le vin est élevé dans des barriques provenant de l'usine de tonnellerie de l'établissement. Ils fixent les meilleurs prix pour ces vins : les vins d'un seul vignoble tels que La Mouline et La Turque sont vendus jusqu'à 700 francs. Guigal est la cave qui compte le plus de vins ayant obtenu 100 points par Robert Parker.