CHF25.95
CHF155.70 pour 6 bouteilles
CHF3.46/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
Lorsque l'icône du vin valaisan Gérald Clavien a cherché une solution pour succéder à ses vignobles de Miège et des environs, les deux amis Amédée Mathier et Urs Zweifel ont rapidement compris qu'ils souhaitaient saisir cette opportunité. Ils ont fondé une entreprise basée en Valais et l'ont baptisée Bercoula, du nom du vignoble le plus célèbre, qu'ils avaient repris conjointement à Clavien. Le cœur de la Maison Bercoula bat pour les cépages locaux : Petite Arvine, Heida, Humagne Rouge, Pinot Noir, Syrah et bien d'autres encore. La Maison Bercoula associe son cœur valaisan à l'esprit zurichois.
Note de dégustation
Vin intense et dense aux arômes de fleurs de sureau, de litchi mûr et aux notes herbacées de thym et de lavande. L'arôme du bois est parfaitement intégré et confère au vin une belle fonte et une finale complexe.
Recommandation culinaire
Pâte avec un délicieux apéritif, des asperges, des fruits de mer et des sushis.
Vinification
60% sont vieillis dans des fûts d'acacia français de 500 litres. 40% mûrissent dans des cuves en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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