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Bouteille de Ciuri di Strata Sicilia DOC de Al-Cantara

Ciuri di Strata Sicilia DOC 2022 - Al-Cantara

CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
  • 11.07.2024
  • Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
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N° d'art. 1173770

Ciuri di Strata Sicilia DOC 2022 - Al-Cantara

À propos du vin

Al-Cantàra est née en 2005. Dès le début, la cave s'est fait un nom au niveau national et international grâce à la très haute qualité de ses vins. Il s'agit du premier domaine viticole de l'Etna en termes de nombre de récompenses importantes. Les produits Al-Cantàra se distinguent également par leur emballage sophistiqué et moderne, dont les étiquettes distinctives de jeunes artistes siciliens, plus récemment d'Annachiara Di Pietro, sont décorées d'images atmosphériques qui mettent en valeur les traditions, la culture et le territoire de l'Etna. Le vignoble est situé dans la partie nord du volcan, à 620 mètres d'altitude. Le sol est volcanique, riche en minéraux et très structuré.

Al-CantaraVin blanc | 75cl1310°-12°CCatarratto
Maintenant, jusqu'en 2027
Note de dégustation
Le vin a une couleur jaune paille et le nez est complexe sur le plan aromatique avec des parfums floraux et de fruits tropicaux intenses. Il est frais en bouche et présente une note légèrement salée à la fin.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les fromages affinés, les viandes blanches et les crustacés.
Vinification
Le moût est décanté pendant 24 heures. Il est ensuite fermenté pendant environ une semaine dans des cuves en acier à des températures de 16 à 17° C et soumis à une fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé sur les levures fines pendant quatre mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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