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Flasche Ciuri di Strata Sicilia DOC von Al-Cantara

Ciuri di Strata Sicilia DOC 2022 - Al-Cantara

CHF19.95
CHF119.70 für 6 Flaschen
CHF2.66/10cl
  • 05.07.2024
  • Gratislieferung ab CHF 99.–
Geschenkverpackung erhältlich!

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Art.Nr. 1173770

Ciuri di Strata Sicilia DOC 2022 - Al-Cantara

Über den Wein

Al-Cantàra wurde im Jahr 2005 geboren. Von Anfang an hat sich das Weingut auf nationaler und internationaler Ebene einen Namen gemacht, dank der extrem hohen Qualität seiner Weine. Das war erste Weingut am Ätna, was die Anzahl der wichtigen Auszeichnungen angeht. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal der Produkte von Al-Cantàra sind die raffinierten und modernen Verpackungen, deren unverwechselbare Etiketten von jungen sizilianischen Künstlern, zuletzt von Annachiara Di Pietro, mit stimmungsvollen Darstellungen versehen sind, die die Traditionen, die Kultur und das Gebiet des Ätna hervorheben. Der Weinberg liegt im nördlichen Teil des Vulkans auf einer Höhe von 620 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist vulkanisch, reich an Mineralien und weist viel Struktur auf. 

Al-CantaraWeisswein | 75cl1310°-12°CCatarratto
Jetzt bis 2027
Degustationsnotiz
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe und die Nase ist aromatisch komplex mit intensiven Blumen- und tropischen Fruchtdüften. Im Mund ist er frisch und hate eine leicht salzige Note am Ende.
Kulinarische Empfehlung
Passt gut zu gereiftem Käse, weissem Fleisch und Schalentieren.
Vinifikation
Der Most wird 24 Stunden lang dekantiert. Anschliessend wird er etwa eine Woche lang in Stahltanks bei Temperaturen von 16-17° C vergoren und der malolaktischen Gärung unterzogen. Danach wird der Weine vier Monate auf den Edelhefen gereift.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite

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