CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
Un incontournable pour les connaisseurs, cet exceptionnel Sangiovese 2015 — Chianti classico DOCG ! Les paysages florissants et fertiles de la Toscane nous offrent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Podere Poggio Scalette évoque ce vin rouge avec raffinement et sensibilité. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Sangiovese avec de l'agneau ou une pizza.
Podere Poggio ScaletteVin rouge | 75cl1316°-18°CLe Sangiovese donne à ce vin son propre caractère. Les accents ludiques du poivre noir et de la prune rouge confèrent un goût rafraîchissant.
Note de dégustation
Rouge rubis aux reflets violets. Clair, direct, discret mais plein de caractère, c'est à cela que devrait ressembler Sangiovese. Des arômes de petits fruits frais, une épice légère et bien intégrée, des cerises aigres. Juteux, élégant en bouche, encore une fois avec de nombreuses saveurs africaines. Il est agréablement léger, très accessible et inspirant. Finale longue, caractérisée par le fruit et l'acidité typique du Sangiovese.
Recommandation culinaire
Un partenaire idéal pour les pâtes à l'huile d'olive, à l'ail et au peperoncino.
Vinification
Les raisins de ce vin proviennent des vignobles de Ruffoli, dans la commune de Grave. La récolte a lieu dans la première quinzaine d'octobre. Le vin est fermenté et vieilli pendant dix mois dans des fûts classiques. Avant la mise en vente, le vin vieillit encore trois mois en bouteille dans la cave de la cave.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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