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Bouteille de Chardonnay of Elgin de Paul Cluver Wine Estate

Chardonnay of Elgin 2021 - Paul Cluver Wine Estate

CHF27.95
CHF167.70 pour 6 bouteilles
CHF3.73/10cl
  • 05.07.2024
  • Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
75 cl
Emballage cadeau disponible!

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N° d'art. 1190245

Chardonnay of Elgin 2021 - Paul Cluver Wine Estate

À propos du vin

Le Chardonnay Paul Cluver fait la fierté de l'Afrique du Sud : lors du Five Nations Challenge qui s'est tenu récemment en Australie, le Chardonnay Paul Cluver a remporté les trophées du meilleur chardonnay et du meilleur vin blanc de l'émission. Ce défi se déroule entre 5 pays de l'hémisphère sud : le Chili, l'Argentine, l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud. En effet, notre chardonnay a été classé meilleur chardonnay et meilleur vin blanc de l'hémisphère sud ! Je suis absolument ravi des réalisations de ce vin. « C'est une formidable reprise pour toute notre équipe qui travaille d'arrache-pied pour produire des vins de la plus haute qualité tout en conservant notre propre identité », déclare Paul Cluver. Le Chardonnay a déjà connu un grand succès. Tout a commencé en mai 2010, à la veille de sa sortie, lorsque le Trophée Old Mutual Miele Chardonnay a été remporté. En novembre, le guide John Platter 2011 lui a attribué 4,5 étoiles et il a été nominé pour 5 étoiles. En mars de cette année, il a figuré sur la liste des 100 meilleurs vins d'Afrique du Sud et, en avril, dans la liste des 100 meilleurs vins de Grape. En mai, il a reçu le Trophée Old Mutual Miele Chardonnay pour la deuxième année consécutive, ainsi que le prix du meilleur vin blanc de l'émission et le Trophée du choix des juges internationaux. Ce dernier résultat intervient deux semaines après la publication du classement des vins sud-africains par Robert Parker. Le Paul Cluver Chardonnay 2009 a reçu une note de 92 points.

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Note de dégustation
Le bouquet rafraîchissant de fruits de la passion, de pêche et d'amande joue habilement avec votre odorat. Ensuite, des nuances fruitées de citron, de citron vert et de pomme convaincront résolument et consciemment vos sens du goût. Un vin blanc fruité au corps élancé et à l'acidité dominante, qui développe sa structure individuelle sur la langue et le palais.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes blanches, le rôti de veau, les fruits de mer, les crustacés et les plats asiatiques.
Vinification
1/3 de la fermentation du vin dans des cuves en acier inoxydable, contact pendant plusieurs mois avec le vin fin, 2/3 de la fermentation du vin en barriques françaises, stockage pendant 9 mois en barriques françaises
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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