CHF39.95
CHF239.70 pour 6 bouteilles
CHF5.33/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Les paysages pittoresques du Burgenland nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave autrichienne Altenburger évoque ce vin blanc avec raffinement et expérience. Si nous pouvons offrir quelque chose de spécial pour Noël 2021, c'est bien ce Blaufränkisch 2018 provocateur — Chardonnay Jungenberg. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Blaufränkisch peut très bien être servi avec un filet de veau ou un risotto aux champignons.
Note de dégustation
Ambré terni brillant, réflexes orange. Zeste d'orange confite, soupçon d'abricots secs, fines épices aux herbes. Nuances mi-corsées de fruits à noyau blancs, délicatement noisette. Colle bien, touche citronnée en finale.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le poisson cru, le jambon cru, les plats de champignons et les légumes braisés ainsi que la cuisine autrichienne d'abats.
Vinification
Barriques usagées
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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