Ce rosé reflète le style « Bollinger » dans toute son élégance et sa subtilité. Ce pendentif de la cuvée spéciale Bollinger présente des nuances subtiles : du blanc crème aux nuances délicates d'orange en passant par le rose vif. La lumière se réfracte dans ces nuances de couleurs de différentes manières. C'est la couleur d'une grande plante. Le bouquet nous apparaît comme un équilibre bien composé de baies, de notes de fruits mûrs et d'un soupçon d'arôme de noix. Le Bollinger entièrement en bouche : porté par le fin perlage, un feu d'artifice d'arômes se développe, à commencer par des notes fraîches et fruitées au corps distinctif. Cette expérience sensuelle s'estompe progressivement pour laisser place à une impression durable, basée sur une combinaison d'acide de fruits, d'une touche de tanin et de fruits rouges en finale.