Note de dégustation
Vin très frais et complexe, aux agrumes, en harmonie avec de discrètes nuances florales et de fortes notes minérales typiques du « terroir », complexées par de légères notes boisées. Le long battonage lui confère un volume en bouche surprenant. Arrière-goût très long, frais et minéral.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec tous les types de poissons, crustacés et viandes blanches.
Vinification
8 mois en barriques françaises
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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