À propos du vin

La ferme Capanna, propriété de la famille Cencioni depuis 1957, est située au nord de Montal-cino, dans la région de Montosoli. La superficie couverte de vignes est d'environ 12 ha, tandis que 11 ha supplémentaires sont plantés d'oliviers. L'excellent emplacement produit des vins corsés et fins. Tous les vins du domaine Capanna sont élaborés exclusivement à partir de raisins provenant de nos propres vignobles. Un Riserva doit être conservé pendant 5 ans (dont 4 ans et demi en fûts) avant de pouvoir être mis en bouteille.