CHF48.95
CHF293.70 pour 6 bouteilles
CHF6.53/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
Connaissez-vous déjà le superbe Nebbiolo Bric Turot Barbaresco DOCG né en 2014 ? Si ce n'est pas le cas, c'est l'heure ! Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Prunotto maîtrise ce vin rouge dans la campagne fertile et ensoleillée du Piémont. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Nebbiolo avec un risotto à la truffe ou une pizza.
Note de dégustation
Rubis dense aux reflets grenats. Bouquet complexe et délicieux. On y retrouve des arômes de baies sauvages, de réglisse, de violette, ainsi que de la cannelle et de la poudre de clou de girofle. Bouche riche et franche. Tanins présents et acidité juteuse. Encore une fois, des baies noires, des composants épicés et beaucoup de fondant. Arrière-goût long et durable.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les viandes de toutes sortes et formes d'amour.
Vinification
Après une sélection très stricte, les raisins Nebbiolo du vignoble Barbaresco « Bric Turot » (juste à côté du célèbre vignoble « Sori Tildin » d'Angelo Gaja) sont récoltés et soigneusement écrasés. Après macération, le jeune vin vieillit dans des fûts et des barriques en bois de taille moyenne pendant environ douze mois. Le vin est ensuite laissé en bouteille pendant dix mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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