Couleur : jaune paille clair avec de légers reflets vert grisâtre. Arômes : Complexe, frais et fruité : Blanc de Blanc brille avec des arômes de quartiers de pommes fraîches, de caramel et de fleurs blanches. Des notes florales et des arômes torréfiés sont également présents. Corps : Un corps solide avec un long départ et une finale tout aussi longue. Le champagne sec et pétillant offre des notes citriques et florales, associées à des arômes torréfiés. Une acidité distinctive et une minéralité présente complètent le vin mousseux. Qualité : ce vin complexe offre une expérience de dégustation passionnante avec un fort perlage.