Les raisins ont été récoltés à la main. Les vendanges de la cuvée Merlot ont débuté fin septembre, suivies du Cabernet Sauvignon à la mi-octobre. Les conditions météorologiques étaient parfaites. Chaque cépage a été vinifié séparément. La fermentation traditionnelle du moût a été réalisée dans des cuves en acier, submergeant le moût 2 à 4 fois par jour. La dégradation biologique par acide a eu lieu dans des fûts de chêne. Les vins ont vieilli pendant 20 mois dans de petits fûts de chêne, après avoir été mélangés dans une cuvée, le vin a mûri pendant 2 mois dans de grands fûts en bois.