Ambre moyen de couleur ambrée avec une légère turbidité. En termes de perception olfactive, il possède une caractéristique complexe et unique : des notes de miel sucrées et fruitées, des nuances de cacao et une touche de houblon qui rappellent les fruits mûrs et fermentés. De fins arômes de torréfaction complètent le bouquet. En bouche, il est moyennement corsé avec un effet d'acide carbonique extrêmement fin, presque crémeux. Une subtile amertume et une certaine douceur se dégagent en fin de bouche. L'arrière-goût est caractérisé par des notes de céréales et une touche de sel.