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CHF38.95
CHF233.70 pour 6 bouteilles
CHF5.19/10cl
- 05.07.2024
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37.5 cl
75 cl
150 cl
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À propos du vin
Si vous recherchez quelque chose de spécial, ne manquez pas ce superbe Nebbiolo 2013 : Barolo Ciabot Berton 1961 DOC. Le vigneron de la cave italienne Oberto - Ciabot Berton maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne pittoresque et ensoleillée du Piémont. Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire lorsque vous servez ce Nebbiolo avec une pizza ou du bœuf.
Jusqu'en 2030|jusqu'en 2030|jusqu'en 2030
Note de dégustation
La majorité des Obertos ont des systèmes avec d'anciens Des bas étalés sur plusieurs couches dans l'appellation Barolo sont distribués. Grâce au sol limoneux, Roggeri apporte des couleurs intenses, beaucoup d'extrait et des tanins denses, qui La rivière, orientée plein sud, apporte chaleur, fonte et abondance, San Biagio, caractérisé par un sol sableux et léger, notes élégantes et riches en finesse. L'extension aura lieu pendant 24 à 30 mois dans des fûts en bois de 2500 litres de Du chêne de Slavonie à la place. Le mélange produit un Barolo particulièrement complexe et multicouche dans style classique : notes de cacao, de chocolat et Fruits secs, très clairs, définis avec précision, avec une fine pointe Des épices (cannelle et clou de girofle), mais aussi un peu de réglisse. En bouche bien structuré avec des tanins fins et bien intégrés. Ce Barolo est durable, élégant et passionnant. Il sera rond 20 000 bouteilles remplies.
Recommandation culinaire
La période recommandée pour déguster ce vin est : Jusqu'en 2020. Conseil Flaschenpöstler : Barolo Ciabot Berton 1961 DOC accompagne parfaitement le risotto au bœuf, à la pizza et aux truffes.
Vinification
La vinification s'est déroulée comme suit : La majorité des Obertos possèdent des plants de vieilles vignes, répartis sur plusieurs sites de l'appellation Barolo. Le vieillissement a lieu pendant 24 à 30 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 2500 litres. Environ 20 000 bouteilles sont remplies.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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