CHF98.95
CHF593.70 pour 6 bouteilles
CHF13.19/10cl
- 11.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Brovia est l'un des meilleurs producteurs de Barolo du Piémont et cultive de grands vignobles individuels tels que Villero, Rocche di Castiglione et Garblét Sue. Ces plantes Nebbiolo se caractérisent par une haute qualité, une élégance unique, un caractère fort et un grand potentiel de maturation.
Note de dégustation
De couleur rouge rubis, le nez présente des notes séduisantes de prunes, de cerises et de baies sauvages noires, accompagnées de notes de sous-sol ainsi que de notes de muscade, de poivre et d'herbes. La bouche de ce Barolo est pleine de rondeur, de tanins mûrs et d'une acidité juteuse. La finale est très durable avec des arômes de cerises et d'herbes de montagne.
Recommandation culinaire
Unsere Empfehlung: Die perfekte Trinktemperatur für den Rotwein liegt bei leicht gekühlten 15°-18°C. Im folgenden Zeitraum liegt die ideale Genussphase dieses Weins: 2012 - 2032. Zu Pizza, Rindfleisch und Burrata empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Barolo Ca' Mia DOCG.
Vinification
Fermentation à température contrôlée pendant 15 à 20 jours sur le moût à une température maximale de 28 °C, suivie d'un vieillissement classique en fûts de bois français (30 hl) pendant deux ans. Mise en bouteille sans filtration et vieillissement ultérieur en bouteille dans des conditions optimales.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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