CHF47.95
CHF287.70 pour 6 bouteilles
CHF6.39/10cl
- 12.07.2024
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À propos du vin
Incontournable pour les connaisseurs, ce superbe Nebbiolo 2013 — Barbaresco DOCG Roncaglie Tenuta Roncaglia ! Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Poderi Colla maîtrise ce vin rouge dans le paysage fleuri et pittoresque du Piémont. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Nebbiolo avec un risotto à la truffe ou une pizza.
Poderi CollaVin rouge | 75cl1416°-18°CDer besondere Charakter dieses Weins ist dem fruchtigen Nebbiolo zu verdanken. Hervorstechende Noten aus Anis und Rosen verleihen ihm seine feinen Strukturen.
Note de dégustation
Rubis avec bord brillant. Nez intensément parfumé : notes typiques du nebbiolo de cerises, de prunes séchées, de noix et de raisins secs, mélangées à une intéressante note épicée de sous-bois. Dans l'ensemble, très belle et riche variété. Typiquement sec en bouche, avec des tanins délicats et déjà mûrs. Un Barbaresco plus féminin avec beaucoup de chaleur, une puissance noble et de subtils arômes de tabac en finale.
Recommandation culinaire
Décanter une à deux heures avant de servir.
Vinification
Les raisins Nebbiolo proviennent du domaine « Roncaglia », dont les vignes se trouvent juste à côté des parcelles GAJA. Après la récolte, les raisins sont pressés doucement, écrasés et fermentés pendant 12 à 15 jours. Le vieillissement a lieu pendant douze à 14 mois dans de grands fûts de chêne (partiellement neufs).
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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