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CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
- 05.07.2024
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Note de dégustation
D'un violet foncé, le Babylonstoren Cabernet Sauvignon coule dans le verre et dégage un bouquet séduisant de prunes rouges, de myrtilles mûres, de tabac doux et de notes parfumées de bois de cèdre. Le palais corsé et typiquement sec est caressé par de délicieuses nuances de fruits noirs, de cerises mûres et de cassis, associées à une texture veloutée et à des couches d'épices aux multiples facettes. Son tanin bien arrondi et sa finale douce et durable complètent le régal.
Recommandation culinaire
Le Babylonstoren Cabernet Sauvignon corsé se déguste idéalement avec des plats à base de viande brune ou de gibier.
Vinification
Les vignes proviennent des pentes du Simonsberg, entre les régions viticoles de Franschhoek, Stellenbosch et Paarl, dans le Cap occidental, en Afrique du Sud. Les raisins ont été récoltés dans huit vignobles différents sur des sols d'ardoise et de Hutton. Une fois la fermentation terminée, ce cabernet sauvignon de première classe a mûri pendant 18 mois dans des fûts de chêne français sélectionnés, dont 40 % de bois vierge et 60 % de bois de deuxième et troisième couches.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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