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- 11.07.2024
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About the wine
Thermanthia. The treasure from Toro. A hand-cut diamond from the most up-and-coming region in Spain.
Tasting note
Im Jahr 2000, als das Winzerteam die 100 Parzellen für die Schaffung von Numanthia prüfte, fielen die Weine aus den älteren Rebstöcken besonders auf, da sie weicher waren, mehr Finesse und tiefgründige Komponenten aufwiesen. Das Team beschloss, sie getrennt abzufüllen, und Termanthia war geboren. In den ersten Jahren war Termanthia ein einzelner Weinberg aus Teso de los Carriles, aber seit dem Jahrgang 2014 hat er sich zu einem Verschnitt von sehr alten und ausgewogenen Weinen aus 3 oder 4 der ältesten und speziellsten Terroirs der Bodega Numanthia entwickelt.
Culinary recommendation
Goes well with grilled meats, stews or cheese.
Vinification
Die Vinifikation fand wie folgt statt: 20 Monate neue Französische Eichenfässer
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Allergy information: Contains sulfites
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