CHF38.95
CHF233.70 for 6 bottles
CHF5.19/10cl
- 05.07.2024
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Tasting note
intensives, fast undurchdringliches Purpurrot, in der Nase: elegant und fesselnd zugleich. Die charakteristischen fruchtigen Noten des Barbera treten hervor. Am Gaumen Beerenkompott und feine Röstaromen und unglaublich breiter Abgang.
Culinary recommendation
Passt zu Kalbsvoressen mit Polenta, Schmorbraten und Pilzgerichten.
Vinification
10 Tage Gärung in Eichenfässern. Anschliessend reift er teilweise in Barriques aus französischer Eiche und bis zu 18 Monate lang in grossen Fässern aus slawonischer Eiche. Produktion: 6'000 Flaschen
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Allergy information: Contains sulfites
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