Note de dégustation
Le Yattarna est régulièrement une expression sophistiquée du Chardonnay, l'un des meilleurs d'Australie, et la récolte 2020 constitue le cadre idéal pour ce vin. Au nez, arômes de silex, de pamplemousse, de poire et de citron. Très présent en bouche, mais si vous vous attendez à un vin gros et puissant, vous vous trompez cruellement. La puissance réside dans la finesse des phénols et dans la plénitude du fruit en bouche.
Vinification
Vieillissement de 8 mois en barriques françaises (55 % neuves)
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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