À propos du vin

La famille Eguren cultive du vin depuis plus de 100 ans depuis plus de 100 ans et possède plusieurs domaines viticoles, notamment dans les régions de Rioja et de Toro. Ils font partie des rares exceptions qui maîtrisent l'ensemble de la viticulture comme aucune autre famille viticole, de la messe aux cours, y compris de nombreux projets créatifs et indépendants tels que Sospechoso et, enfin et surtout, les parents d'icônes espagnoles telles que Numanthia. Tempi Pasati, la cave Numanthia Termes de Toro, a été vendue en 2007 mais l'histoire d'un nouveau conte de fées a déjà commencé. Car avec les recettes, un nouveau domaine viticole a été fondé non loin de Numanthia : Teso la Monja. Des parcelles anciennes avec des vignes âgées de 130 ans, d'excellents sols, des caves modernes, un grand vigneron (Wine Enthusiast Winemaker of the Year 2012 !). Une promesse qui se tient à chaque bouteille !