À propos du vin

Depuis le début du XVe siècle, le vin est produit dans les caves souterraines de Rueda. Felix Sanz Revuelta a fondé sa bodega dans ces caves en 1934. Le nom Felix Sanz est étroitement associé au petit vin blanc do Rueda. Sous le label Vina Cimbron, Sanz a produit un certain nombre d'excellents vins à partir du cépage principal de Rueda, le cépage Verdejo. Le DO Rueda est situé au cœur du Duero. Le climat continental extrême se caractérise par des hivers froids et secs, des printemps à haut risque de gel et des étés courts et extrêmement chauds. Les pluies très rares tombent presque exclusivement en automne.