CHF11.95
CHF71.70 pour 6 bouteilles
CHF1.59/10cl
- 08.07.2024
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À propos du vin
Les paysages fertiles et gracieux de la Valteline nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Triacca évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Avec l'exceptionnel Nebbiolo 2014 — Triacca Casa la Gatta Valtellina Superiore DOCG, les nuances et les accents sont redéfinis. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce nebbiolo peut très bien être servi avec un risotto à la truffe ou une burrata.
Note de dégustation
Bouquet frais et intense, caractérisé par de fines notes de framboise. Robuste avec une résistance moyenne, avec une structure acide racée, rustique et typique du genre.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les plats de viande brune copieux à base de bœuf, d'agneau, de cerf, ainsi que les plats aux champignons et aux truffes.
Vinification
Les raisins sont fermentés à des températures contrôlées pendant 12 à 15 jours pour obtenir un maximum de floraison et de souplesse. Le vieillissement se déroule sur deux ans dans de grands fûts de chêne slovène.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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