CHF46.95
CHF281.70 pour 6 bouteilles
CHF6.26/10cl
- 05.07.2024
- Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
75 cl
Emballage cadeau disponible!
À propos du vin
Veronica Ortega fait partie de ces personnes spéciales qui suivent leur voie avec détermination et passion, qui savent ce qu'elles veulent et qui y parviennent. Après des années d'apprentissage auprès de vignerons vedettes telles qu'Alvaro Palacios ou de domaines viticoles tels que Romanée-Conti, elle a fondé son propre domaine viticole en 2010 à Bierzo, dans le nord-est de l'Espagne, et le cœur des amateurs et des critiques de vin lui tient déjà à cœur. Les vins sont d'une fraîcheur, d'un raffinement et d'une profondeur aromatique inégalés. Des vins de caractère que l'on trouve rarement.
Note de dégustation
2021 est le premier millésime de ce vin issu d'un vignoble de 0,8 ha sur un sol calcaire. Cela donne à Godello son profil minéral. Les vignes sont âgées de 25 ans et orientées à 650 m d'altitude et orientées sud-ouest. Cet ancien clone de Godello donne de petites baies et a une croissance limitée, ce qui se traduit par une grande concentration et une grande profondeur du vin.
Vinification
Les raisins sont égrappés puis légèrement macérés pendant une nuit. Fermentation spontanée puis stockage pendant 13 mois en fûts de 600 l, 500 l, 225 l, ainsi que dans des amphores de 800 l. Le vin est ensuite assemblé et mis en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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