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CHF2.79/10cl
- 11.07.2024
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À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne Pianirossi maîtrise parfaitement son métier. L'élégance et la finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire d'un paysage fertile et fleuri. Si nous pouvons vous proposer quelque chose de spécial pour Pâques 2022, c'est bien cet exceptionnel Sangiovese 2017 — Sidus Montecucco DOC. Conseil culinaire de Flaschenpöstler : Ce Sangiovese est idéal pour accompagner du bœuf ou de l'agneau.
Note de dégustation
Couleur : rouge rubis moyen. Arômes : fruits mûrs, cerises, baies, épicés, soulignés par une fine touche herbacée et une note chaude de fumée et de torréfaction, rappelant le tabac. Corps : Arômes en bouche présents, acidité juteuse, tanins doux, corps élégant et arrière-goût long. Qualité : typique, bien structurée et avec une texture agréable.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec la volaille sauvage, les lapins, le finocchiona (un gros salami au fenouil) et le fromage.
Vinification
10 mois en barrique
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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