Das Terroir der Premier Cru-Lage Aux Serpentières ist zweifellos eines der qualitativ hochwertigsten in Savigny-lès-Beaune, eine Gemeinde im nördlichen Teil der Côte de Beaune. Sie ist nach Süden ausgerichtet und liegt gegenüber dem Hügel von Corton mit Blick auf den Charlemagne! Der aus dem Hause Remoissenet stammende Premier Cru offenbart Aromen von frischer, samtiger, roter Beerenfrucht, einem Hauch Würze und zeigt sich am Gaumen mittelkräftig mit einer grossartigen Struktur. Ein Burgunder, der heute schon viel Trinkfreude verspricht, jedoch in einigen Jahren zur Bestform auflaufen wird und die Geduldigen belohnt.