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Bouteille de Sancerre Blanc Cuvée Silex AOP de J. de Villebois

Sancerre Blanc Cuvée Silex AOP 2022 - J. de Villebois

CHF42.95
CHF257.70 pour 6 bouteilles
CHF5.73/10cl
  • 03.07.2024
  • Livraison gratuite à partir de CHF 99.–
  • 3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
75 cl
150 cl
Emballage cadeau disponible!

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N° d'art. 1174067

Sancerre Blanc Cuvée Silex AOP 2022 - J. de Villebois

À propos du vin

Dès le XIIe siècle, la famille de Villebois a eu une influence significative sur le commerce du vin dans la région. Après avoir émigré en Hollande au XIXe siècle, la famille de Villebois est revenue dans la Loire et a renoué avec ses racines en 1996. Dès 2006, lors de leur premier millésime, leur vision a germé : Focus Sauvignon Blanc, raconter une histoire le long de la Loire et, en même temps, la tâche qu'ils se sont imposée de produire le meilleur. Avec Patrice Merceron, ils ont intégré un véritable enfant du vin de Loire en tant que directeur technique. Année après année, ils travaillent sans relâche pour mieux comprendre leur terroir et ce que la nature leur dit. Ils font partie de l'association « Vignerons Engagés en Développement Durable » et sont certifiés « Viticulture durable ». Ils pratiquent et pratiquent une viticulture circulaire complète et durable, que ce soit sur le plan social ou écologique.

J. de VilleboisVin blanc | 75cl13100 % Sauvignon Blanc
Bio
Note de dégustation
Fruité jaune-vert intense, citron vert, citron cédri, groseille, fenouil, anis, sel pétillant, touche de fumée, complexe, précis, avec une grande tension et une grande longueur.
Vinification
Lecture sélective à la main. Pressage direct doux et lent, laissez reposer. Fermentation lente et froide pendant 17 jours à 50 % chacune dans des cuves en béton et en acier, vieillissement d'au moins 4 mois sur levure sous agitation (batonnage) avant de mélanger les deux cuves, puis laisser reposer 8 mois supplémentaires sur la levure dans la cuve en acier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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